Saffraan envelop

Saffraan is een zoet geurende specerij met een zacht exotisch aroma. Voor het kostbare saffraan worden delen van de stamper van de saffraankrokus handmatig geoogst. Slechts 1 draad saffraan volstaat om een liter kokend water in een uur diep geel te kleuren. Saffraan wordt onder meer toegepast in sauzen, desserts, brooddeeg en rijst- en visgerechten (risotto, paella) en geeft deze gerechten een mooie gele kleur en een zeer verfijnde smaak.

Ingrediënten:
Saffraan (Crocus Sativus). Herkomst: EU.