Saffraan (biologisch)

"Saffraan maakt de cake geel" is een bekend gegeven in Oostenrijk. Gebruik dit bijzondere kruid bij vis, gevogelte en mediterane gerechten voor een luxe, authentieke smaakbeleving. Voor het kostbare saffraan worden delen van de stamper van de saffraankrokus handmatig geoogst. Slechts 1 draad saffraan volstaat om een liter kokend water in een uur diep geel te kleuren.

Gebruiksadvies:
Te gebruiken in mediterrane gerechten (zowel voor kleur als voor smaak) zoals paella, bouillabaisse en risotto Milanese. Je hebt maar een klein beetje nodig! 

Ingrediënten:
Saffraan* *van biologische oorsprong. Land van herkomst: Griekenland.